Política de privacidad

AVISO DE PRIVACIDAD GALLANTDALE CHEF

Dicha Ley fue publicada el día 05 de julio del 2010, en el Diario Oficial de la Federación, como un Decreto por el cual se expide la Ley Federal de Protección de Datos Personales, en posesión de particulares, y cuyo fin como se explicó en el párrafo anterior, regula el tratamiento justificado, vigilado y notificado, con el fin de garantizar la privacidad y el derecho a decidir cuándo, cómo y con quien se comparten los datos personales.

Son sujetos reglamentados por esta Ley las personas físicas o morales de carácter privado que tengan que ver con el proceso de datos personales (Art. II)

Los Datos que protege esta Ley son los datos Personales y losSensibles, los primeros son aquellos que contienen información particular de una persona física como su edad o domicilio, y los segundos aquellos como antecedentes médicos, creencias religiosas, preferencias sexuales u origen social.


El Aviso dePrivacidad es un documento (ya sea físico, electrónico o de cualquier otro tipo) que la Empresa debe poner a disposición de las personas que son titulares de la información, antes de utilizar sus datos personales, y debe contener la siguiente información:

  • Identificación de la Empresa que está recabando los datos personales.
  • Con qué objeto se están recolectando los datos.
  • Cómo se protegerán esos datos, y cómo se limitará su uso y divulgación.
  • Si los datos se van a transferir, mencionar a quién y en qué condiciones se hará la transferencia.
  • Los Medios por los que el Titular de la información ejercerá sus derechos de acceso, rectificación, cancelación u oposición a sus datos personales y autorizar o prohibir que sean usados sus datos en forma total, parcial o distinta a la autorizada. (Derechos ARCO).

El tratamiento de los Datos personales no sólo estará garantizado por los Derechos Arco, también la Empresa que recabe los datos está obligada a contar con medidas de seguridad de tipo administrativo, tecnológico y material para protegerlos datos.

Contar con una persona responsable dentro de la Organización para garantizar que ninguna persona a entidad no autorizada, acceda a la información y que, en caso de transmitir datos a terceros sin el consentimiento por escrito del titular de los mismos, incurrirán en responsabilidad tanto e lque divulga como el que recibe la información.

Las sanciones previstas por la Ley ante el incumplimiento son muy severas, y van hasta de 100 a 320 mil días de salario mínimo vigente en la CDMX e inclusive pena corporal en ciertas situaciones.

Debido a lo anterior, en Gallantdale CHEF tomamos diferentes medidas y acciones:

  • Nombramos a una encargada del Tratamiento y custodia de Datos Personales.
  • Elaboramos los Avisos de Privacidad de acuerdo a las distintas categorías de Titulares de datos personales con quien tenemos relación.
  • Se están enviando a nuestros clientes los Formatos de Consentimiento, Formato ARCO y Avisos, no solo para cumplir la Ley que nos obliga a proteger y cuidar los datos personales, sino también para que tengan la seguridad de que la custodia de dicha información está garantizada.
  • Se están actualizando nuestros formatos, contratos y procedimientos relacionados al uso, envío y recepción de datos personales a terceros.
  • Se mantienen nuestros Avisos de Privacidad a disposición y consulta del público en general y de los interesados en revisarlos en nuestra página web: www.gallantdalechef.com
  • El Sistema Informático donde se resguarda la base de datos es verificado frecuentemente con los últimos Estándares de seguridad certificados mundialmente para garantizar que la información esté segura, se mantenga confidencial y disponible sólo a través del personal autorizado para ello.

Si tiene alguna duda o pregunta al respecto, por favor comuniquese a nuestro mail contacto/@gallantdale.com con Ma. de los Ángeles Miranda quien es la Administradora a cargo de la custodia de los Datos.